“社区支持农业”,离我们还有多远

绿得掉水的黄瓜、红得溢汁的西红柿、个头巨大的辣椒，当这些看似“貌美”的蔬菜出现在超市、菜场时，人们会莫名有种恐惧的感觉，它们是怎么种出来的？是化肥催出来的，还是药水泡出来的？没了安全的保障，再没了四季的属性，蔬菜已经成了完美流水线上的产品。然而，即使是再漂亮，城市居民也很难再对它们产生兴趣和食欲。在这个紧急关头，一项名为“社区支持农业”（简称CSA，community-Supportedagriculture）的运动风行起来。“社区支持农业”的理念起源于20世纪70年代的瑞士，是在城市社区和农产品之间建立一种直接对应关系，农民寻找愿意预订其产品的社区成员，或社区成员组成消费团体再寻找合适的农场预订产品。这种农民与消费者互相支持、共同承担粮食生产风险的理念，能否改变中国目前农产品生产的高投入、高农残、低附加值的供销模式，开辟出一块让城市居民吃上放心食品的新天地，一些社区和组织正在进行一步步的探索。