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勃艮第PK波尔多
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摘要
波尔多产区与勃艮第产区的对立在法国尽人皆知。波尔多人将勃艮第的红葡萄酒斥为"酱汁",认为勃艮第精耕细作的小块葡萄园小家子气,唯一勉强认可的是勃艮第白葡萄酒。勃艮第人认为波尔多做的更多的是商品,而勃艮第做的则是风土。时至今日,在法国国宴上使用波尔多的红葡萄酒还是勃艮第的红葡萄酒仍是近乎左翼、右翼一样泾渭分明的政治事件。
作者
思雨
出处
《酒世界》
2012年第3期28-29,共2页
关键词
波尔多
红葡萄酒
精耕细作
白葡萄酒
政治事件
葡萄园
法国
产区
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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