不合格项目不同 适用法律也不同——一起食品违法案件定性及法律适用的分析

根据监督抽查计划，某县质监局于2011年8月10日对该县甲食品有限公司2011年8月2日生产的酥性饼干进行抽样送检，经市产品质量检验所检验，结果判定为不合格。不合格项目为菌落总数超标，标准要求为≤750cfu／g，实测值为4500cfu／g。