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阻隔性检测在乳品包装中的应用

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摘要 近年来,随着中国经济持续稳定的发展和人民生活水平的不断提高,乳品业进入了黄金发展期,成为中国食品工业中发展最快、成长性最好的产业之一。如今乳与乳制品已经成为腱康生活的标志之一,各种乳品、乳制品都有广泛的销售网络。然而随着出售环境的不同,乳品很难保证在持续稳定的环境中存放(即使是鲜乳保存要自始至终提供低温冷藏的环境也是比较困难的),因此乳品包装对乳品质量的影响是非常大的。包装的好坏能够直接影响乳品的保质期,进而关系到消费者的食用安全。
出处 《中国食品工业》 2012年第2期59-60,共2页 China Food Industry
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