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马乳中款物元素的分析检测
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摘要
以马乳为研究对象，测定了其中Na、Ca、Cu、Mg、Fe、Zn等六种矿物元素的含量，为马乳资源的开发和利用提供了一定的理论参考。
作者
赵强
廖天录
陈洁
机构地区
甘肃工业职业技术学院化工学院
甘肃省天水市第一中学
出处
《中国食品工业》
2012年第2期68-68,共1页
China Food Industry
关键词
马乳
矿物元素
测定
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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