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美国研究人员称含有机糙米糖浆的儿童配方奶含砷量恐过高

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摘要 据中国台湾“中央社”报道,美国研究人员日前表示,在对添加有机糙米糖浆甜味剂的谷片棒及婴儿配方奶等产品进行抽检时发现,这些产品的含砷量超过美国瓶装水规定。美国对食物中的含砷量并未明确规定,因此研究团队表示,此次研究显示迫切需要对此加以管理。新罕布什尔州达特茅斯学院研究人员表示,部分食品利用有机糙米糖浆做为甜味剂,取代高果糖玉米糖浆,但稻米却可能是无机砷主要来源。
出处 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第3期I0004-I0004,共1页 Cereal & Feed Industry
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