甜菜碱对肉猪生长和胴体品质的影响

选择胎次相同 ,体重在 2 2千克左右的“杜大二”三元杂交猪 2 0头 ,随机分成两组 ,一组喂基础日粮 ,一组在基础日粮中添加 0 .15 %的甜菜碱 ,在试验猪体重达 90 Kg左右时结束饲养试验 :从每组选择体重相近的猪 4头 ,公母各半 ,进行屠宰测定。实验结果表明 ,添加甜菜碱对肉猪日增重和料重比没有显著影响 ( P>0 .0 5 ) ,但能显著改善胴体品质 ,瘦肉率提高 3.2 7% ( P<0 .0 5 ) ,眼肌面积增大 8.2 3% ( P<0 .0 5 ) ,平均背膘厚度降低 14.42 ( P<0 .0 5 )