基于《本草纲目》比较酒和醋的差异及文化内涵

当今社会人们对于酒文化的研究方兴未艾,醋文化的研究也得到极大的关注,老陈醋被提到国醋的高度。酒与醋的养生保健功能得到现代医学研究的认可。酒和醋做为人类古老的食物,其药用价值在中医药学的研究中早已有记载。以李时珍《本草纲目》所载酒和醋的内容为基础,比较二者的差异,探寻其不同的文化内涵。