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隔夜菜与肉制品谁更可怕?

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摘要 如今很多人都选择倒掉当晚没有吃完的青菜.问及原因则多数称其中含有亚硝酸盐,长期食用会使得亚硝酸亚在体内蓄积,从而产生致癌效果。
作者 何子青
出处 《食品指南》 2012年第4期24-25,共2页 Food Guide
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