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警惕无意中吃下去的毒物

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摘要 "病从口入",人人皆知,不过,今昔概念已大不相同。过去是指吃进了细菌或病毒,直接导致患病;而今却大都是指吃进了有碍健康的物质,累积而患病。一般情况下,没有谁主动想吃那些有碍健康的毒物,大都是在不知不觉之中吞下了有害物质。
作者 刘佳
机构地区 北京
出处 《烹调知识》 2012年第3期16-17,共2页 Cooking Knowledge
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