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警惕无意中吃下去的毒物
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摘要
"病从口入",人人皆知,不过,今昔概念已大不相同。过去是指吃进了细菌或病毒,直接导致患病;而今却大都是指吃进了有碍健康的物质,累积而患病。一般情况下,没有谁主动想吃那些有碍健康的毒物,大都是在不知不觉之中吞下了有害物质。
作者
刘佳
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2012年第3期16-17,共2页
Cooking Knowledge
关键词
毒物
有害物质
健康
分类号
X703 [环境科学与工程—环境工程]
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