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食物保存要把握好温度

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摘要 食品在储藏和保存时,都有一个自己最适应的温度,在这个温度下,食物的保存期长,同时保有最佳的营养与口感。
作者 刘玉雯
机构地区 山东
出处 《烹调知识》 2012年第3期73-73,共1页 Cooking Knowledge
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