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食品包装上的“噱头”
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摘要
"不含防腐剂"不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是"纯天然"状态。
作者
范志红
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2012年第3期75-75,共1页
Cooking Knowledge
关键词
食品包装
食品添加剂
防腐剂
抗氧化剂
发色剂
增鲜剂
纯天然
色素
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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