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姑苏糕团情趣

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摘要苏州人对糕团有着＂一日不可无此君＂的特殊感情,而糕团在苏州更是有着源远流长的历史。《红楼梦》作者曹雪芹在北京时曾作《阅世编》一书,内里提到了苏州的糕团：＂祝寿糕团上插人仙……须眉毕现,衣褶生动,俱以染色面为之,

作者茅伯铭

出处《烹调知识》 2012年第4期52-52,共1页 Cooking Knowledge

关键词情趣《红楼梦》苏州北京时曹雪芹

分类号 P11 [天文地球—天文学]

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烹调知识

2012年第4期

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