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在印度品尝手抓饭

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摘要 手抓饭是印度人十分喜爱的食物。他们吃手抓饭,有点像中国人吃北京烤鸭,或用手把菜和饭混在一起,在盘里搅拌几下,抓起来捏一捏,然后送进口内。这种吃法,如换成用刀叉、勺子或筷子,自然是反而不方便了。
作者 高中梅
出处 《烹调知识》 2012年第4期58-58,共1页 Cooking Knowledge
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