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三种味汁做法

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摘要五柳鱼的味汁传说是唐代大诗人杜甫始创,这其中还有一段故事：一日杜甫邀朋友在家赋诗,时至中午,众人已是饥肠辘辘。杜甫家中清贫,无以招待朋友。此时恰有人提来一条鱼,杜甫甚是欢喜。他速将鱼清洗干净,放入锅中煮熟,然后用四川家家都有的泡辣椒、

作者高崎

出处《烹调知识》 2012年第4期66-66,共1页 Cooking Knowledge

关键词味汁杜甫泡辣椒煮熟锅

分类号 TS972.112 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2012年第4期

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