何谓“大气稳定”

近几年的高考地理试题中多次出现了对大气稳定的判断，笔者列举两例例1（2011年高考全国文综卷大纲版）一般情况下，空气的密度与气温、空气中的水汽含量呈负相关。图1示意北半球中纬某区域的地形和8时气温状况剖面，高空自西向东的气流速约20千米／小时。据此完成下列问题。