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青豆炒虾仁

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摘要材料：基围虾（350克）、青豌豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红菜椒（1只）；调料：油（5汤匙）、料酒（1/3汤匙）、盐（2汤匙）、鸡粉（1／2汤匙）、生粉（1汤匙）；做法：1．基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。2．打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。

出处《新疆农垦科技》 2012年第3期62-62,共1页 Xinjiang Farm Research of Science and Technology

关键词虾仁青豆基围虾汤匙青豌豆鸡蛋生粉调料

分类号 TS972.126 [轻工技术与工程]

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新疆农垦科技

2012年第3期

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