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关于食品添加剂问题探讨
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摘要
文章介绍了食品添加剂的概念及作用,分析了食品添加剂超标的原因和危害以及我国食品添加剂的行业存在的问题,最后对加强我国食品行业添加剂行业现状提出改善措施。
作者
葛琳
机构地区
宁安市质量技术监督局
出处
《科技创新与应用》
2012年第3期251-251,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
食品
添加剂
安全
危害
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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