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关于食品添加剂问题探讨

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摘要 文章介绍了食品添加剂的概念及作用,分析了食品添加剂超标的原因和危害以及我国食品添加剂的行业存在的问题,最后对加强我国食品行业添加剂行业现状提出改善措施。
作者 葛琳
出处 《科技创新与应用》 2012年第3期251-251,共1页 Technology Innovation and Application
  • 相关文献

参考文献2

  • 1彭姗姗;李琳;钟瑞敏.食品添加剂[M]北京:中国轻工业出版社,2004388.
  • 2黄文;蒋予箭;江志君.食品添加剂[M]北京:中国计量出版社,2006.

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