看不见的黄曲霉素

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摘要 2011年12月24日，国家质检总局公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140％、到底什幺是黄曲霉素？为什么牛奶中会检测出黄曲霉素？我们不妨一起来探个究“

作者尤里（编辑）

出处《科学生活》 2012年第3期34-37,共4页 Science & Lifestyle

关键词黄曲霉素黄曲霉毒素产品质量国家质检总局抽查结果蒙牛乳业纯牛奶公司

分类号 F273.2 [经济管理—企业管理]

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