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祸起抗营养素

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摘要在我们日常饮食中，常常．会碰到这样的疑惑，明明我吃的食物是品质好的、安全的，为什么吃了以后身体还不舒服，严重的还要看医生？为什么我已经注意了食物的营养全面性，吃了不少好东西，检查身体时却被告知营养不良？原因何在，请看下面的事件：

作者迦达

出处《环境》 2012年第3期60-62,共3页 Environment

关键词抗营养素营养不良食物身体饮食医生

分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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环境

2012年第3期

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