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烹饪专业教学改革的几点思考
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摘要
本文就烹饪专业的发展动向,阐述了自己的观点。说明了烹饪专业一体化教学应与时俱进,创新发展,才能发挥其积极作用,促进教学质量的提高。
作者
王妍
机构地区
山东省东营市技师学院
出处
《管理观察》
2012年第6期123-123,共1页
Management Observer
关键词
烹饪专业
深化改革
创新发展
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
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