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烹饪专业教学改革的几点思考

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摘要 本文就烹饪专业的发展动向,阐述了自己的观点。说明了烹饪专业一体化教学应与时俱进,创新发展,才能发挥其积极作用,促进教学质量的提高。
作者 王妍
出处 《管理观察》 2012年第6期123-123,共1页 Management Observer
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