春在溪头荠菜花

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花“．宋朝诗人辛弃疾的诗．道出了荠菜与春天的关系。而爱国诗人陆游的”残雪初消荠满园．糁羹珍美胜羔豚”、“日日思归饱蕨薇．春来荠美勿忘归”更是点明了荠菜的味美香浓。