第五讲消化系统的解剖结构和生理功能（二）

消化系统的主要功能是消化和吸收。消化是指蛋白质、脂肪、糖等营养物质经过消化系统的加工、处理，变成小分子的过程。吸收是消化后的小分子物质，以及维生素、无机盐和水透过消化道黏膜，进入血液和淋巴的过程。