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你知道“催老食物”吗

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摘要科学研究发现，人体的衰老与饮食习惯有着一定的关系。为了延缓衰老，那些“催老食物”当引起我们的注意，不要经常食用。油炸食物和油烟食用油在高温催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，

作者牛斌武

机构地区吉林通化

出处《家庭医学（上半月）》 2012年第3期47-47,共1页 Family Medicine

关键词油炸食物延缓衰老科学研究饮食习惯免疫功能食用油丁二烯

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医学（上半月）

2012年第3期

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