新型抗菌包装材料的设计

以低密度聚乙烯(LDPE)薄膜和双向拉伸尼龙薄膜(BOPA)为基材,以大蒜素为抗菌剂,通过合理的工艺过程制成的新型功能型包装材料。在保护性能、经济性等方面都是优良的,完全可以满足高蛋白、低水分、营养丰富等食品的包装,特别对肉食品的包装具有独到的效果。