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硼的宝库 苹果
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摘要
苹果是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,故苹果素有"智慧果""记忆果"的美称。
作者
万红
出处
《饮食科学》
2012年第3期17-17,共1页
Diet Science
关键词
苹果
营养丰富
消化吸收
硼
婴幼儿
高智能
记忆
味道
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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