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答疑解惑
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摘要
问：醋泡黄豆是用生的黄豆还是用煮熟的黄豆？ 专家解答：不太了解。生的、炒的都听说过,但不知道到底哪个好、有没有效。 问：黄油算是油脂类还是奶制品呢？ 专家解答：算油脂。脂肪含量在80%以上。
出处
《饮食科学》
2012年第3期29-29,共1页
Diet Science
关键词
油脂类
黄豆
奶制品
解答
专家
煮熟
醋
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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