新型单外流瘤胃体外连续培养系统

在总结前人研制的人工瘤胃基础上加以改进,自行设计制作了一套新的单外流瘤胃体外连续培养系统。该装置的特点是发酵罐独特的密封设计,发酵罐可更换式内网代替以往的尼龙袋,及独特的搅拌方式设计。通过内网孔径、搅拌方式及稀释率的调整,可提高人工瘤胃发酵的仿生性能。为了验证新设备的稳定性和可行性,设计了稀释率对瘤胃体外连续培养系统发酵参数的影响试验。试验采用对照试验设计,设计2个稀释率,每小时分别为发酵罐体积的3%和6%,即缓冲液流量分别为0.5和1 mL/min,日喂料量也随之分别为12和18 g。每个稀释率为一组,每组设3个重复,活体羊为对照组。分别测定瘤胃和发酵罐内的pH、NH3-N和挥发性脂肪酸质量浓度,以评定人工瘤胃体外连续培养系统的模拟效果。系统运行的第3天～第5天为样本采样期。试验结果表明:当日粮精粗料比为30:70时,随着稀释率的提高,pH逐渐升高,NH3-N质量浓度下降。乙酸、丙酸与丁酸的摩尔比例和总挥发性脂肪酸质量浓度间差异不显著。在试验条件下,日粮精粗料比为30:70时,瘤胃体外连续培养系统的稀释率为3%时,与活体羊最接近。认为瘤胃体外连续培养系统的稀释率应与相应日粮类型及(或)营养水平的瘤胃食糜外排速度一致。