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莴笋叶怎么吃
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摘要
由于莴笋叶味道有点苦涩,往往被人们弃之不用,殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素含量比茎部高9.7倍,维生素c含量比茎部高14倍。
作者
翟敏
出处
《中国老年》
2012年第8期40-40,共1页
Elderly Chinese
关键词
胡萝卜素
维生素C
价值比
分类号
TQ466.1 [化学工程—制药化工]
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中国老年
2012年 第8期
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