淮山药连茬速培新技术

淮山药是一种大众化的滋补保健佳蔬。其块茎不仅肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富,且可菜药兼用、加工增值。加之,耐贮易运,市场走俏(销售周期长达半年之久)。故山药开发前景广阔。