金莲打的是何饼

《金莲打饼》又名《打饼调叔》,是川剧中有名的折子戏,花旦应工,表演见长。刚中有潘金莲的“打饼”表演,一招一式,有条不紊地展开为称面、加水、和面、揉面、切面、做饼等程式化动作系列。金莲所打之饼,是何等食物呢?按照剧本叙述,是火烤之饼,也就是北方人说的大饼、烧饼,四川人所谓锅魁。你看台上。