春季养生茶提取工艺考察

目的：考察春季养生茶提取的最佳工艺。方法：用生姜、玫瑰花提取挥发油和余药水提的分提方法,分别以挥发油和多糖、阿魏酸含量为指标,采用L_9（3~4）正交试验设计法筛选最佳提取工艺参数。结果：提取时间对挥发油提取和水提工艺有显著影响,提取次数和加水量对水提工艺有显著影响。优化参数为挥发油提取时间为12 h;水提取2次,加水量分别为10倍和8倍,每次提取1.0 h。结论：该工艺提取效率较高并适宜于工业化生产。