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关于“前路大量出粉工艺”的探讨被引量：2

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摘要本文论述了建国以来我国制粉工艺在不同发展时期的演变过程,特别对"前路一皮大量出粉工艺"、"前路均衡出粉工艺"和目前正在使用的"前路磨撞大量出粉工艺"诞生的历史背景、工艺特点、指导思想、关键技术、重要标志等进行了详细的分析和研究,展望了未来我国制粉工艺的发展方向和特点。

作者王志健

机构地区郑州麦佳制粉工程技术有限公司

出处《现代面粉工业》 2012年第2期3-9,共7页 Modern Flour Milling Industry

关键词前路均衡出粉磨撞工艺产量质量出粉率耗电能

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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现代面粉工业

2012年第2期

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