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小麦胚芽的开发利用 被引量:1

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摘要 我公司拥有两条瑞士布勒公司250t/d等级粉生产线,在制粉工艺中设置合理提胚工序,可有效提取小麦胚芽,经跟踪测试提取率约0.1%,纯度可达80%以上,我公司两条生产线每年可提取小麦胚芽100t左右。多年来,公司致力于小麦胚芽增值利用的研究,2011年公司将烘干小麦胚确定为年度研发项目,取得了良好成效。
作者 张言文
出处 《现代面粉工业》 2012年第2期29-31,共3页 Modern Flour Milling Industry
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