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“过江龙”的苏州发迹史
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摘要
苏州的餐饮江湖,如今可谓是异彩纷呈。川菜、粤菜、港台菜、杭帮菜……外来的美食大佬,犹如“过江龙”般给苏州带来了形形色色的地域美食,在苏州的餐饮江湖掀起了惊涛骇浪。苏州的餐饮格局,也因此有这批外来的“武林高手”而更显精彩。
作者
李楠
肖寒
陶瑾
出处
《现代苏州》
2012年第10期36-39,共4页
Modern Suzhou
关键词
苏州
江龙
发迹史
餐饮
江湖
美食
地域
分类号
F426.6 [经济管理—产业经济]
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现代苏州
2012年 第10期
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