《肉类工业“十二五”发展规划》发布将提高肉类质量安全水平

工业和信息化部2月24日发布《肉类工业“十二五”发展规划》，《规划》提出，到2015年，我国大中型肉类工业企业全面建立IS09000、IS022000等食品质量安全管理体系，全面推进企业诚信管理体系建设：肉类冷链流通率提高到30％以上．冷藏运输率提高到50％左右．流通环节产品腐损率降至8％以下：肉类食品质量抽检合格率达到97％以上：不合格产品全部进行无害化处理．产品质量安全进一步得到保障。