鼎力齐心提高食品安全水平被引量：2

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摘要食品安全不仅与消费者个人利益休戚相关,还广泛影响着一个地区乃至整个国家的繁荣与昌盛。近年来,"瘦肉精"、"西瓜膨大增甜剂"、"染色花椒"等一系列食品安全事件屡屡曝光,涉及范围之广、造成后果之重,已经到了令人谈"食"色变的地步。在网络上甚至流传着这样一段自嘲式的问题:"我们还能吃什么?还有什么食品是安全的?"解决食品安全问题,已经迫在眉睫!

作者蒋志洲阮赞林于杨曜徐士英刘少伟

机构地区华东理工大学食品药品监管研究中心华东理工大学法学院华东政法大学

出处《质量与标准化》 2012年第3期10-12,共3页 Quality and Standardization

关键词食品安全标准消费者权利权利保护安全水平消费者利益技术标准标准制订道德标准

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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