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摘要稻菊创立于1866年的东京，稻菊lnagiku在动辄百年历史的日本料亭排行榜上算不上最悠久，但可以说是将日本高级料理传播得最广的老牌餐厅了。一直伴随着酒店新开而选址，稻菊上海餐厅因最近上海雅居乐万豪酒店的开业而迎客。最让人期待的当然是包括主厨森原真治在内的4位日籍厨师每天现场压阵，不论是最耍家的天妇罗，还是寿司刺身以及铁板烧．

出处《美食与美酒》 2012年第4期22-23,共2页

关键词排行榜铁板烧日本餐厅酒店上海料理厨师

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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