文蛤红壳色选育子代2种壳色群体生长与消化酶活性的比较

以红壳色文蛤为亲本繁殖子一代(F1)红、黄壳色文蛤为试验材料。2011年3月,对2009年8月保种选优的红壳色文蛤的养成池进行随机取样,获取726个个体,其中黄壳色文蛤181个,红壳色文蛤545个。对壳长、壳高、壳宽和体重几方面进行生长效果比较;依据壳长大小将其分为5个不同规格试验组,进行2个群体淀粉酶和纤维素酶活性比较。结果表明:(1)壳长、壳高、壳宽和体重,红壳色文蛤群体分别为(25.83±3.05)mm、(12.41±1.66)mm、(21.58±2.56)mm、(4.20±1.70)g,黄壳色文蛤群体分别为(24.65±2.82)mm、(11.87±1.46)mm、(20.42±2.27)mm和(3.61±1.38)g,红壳色文蛤群体的生长速度明显快于黄壳色文蛤群体(P<0.05)。(2)红壳色文蛤的淀粉酶活性变化范围是1.90～3.30 U/mg,黄壳色文蛤是1.38～3.00 U/mg;红壳色文蛤纤维素酶活性变化范围是36.81～72.41 U/mg,黄壳色文蛤是29.50～57.18 U/mg。消化酶活性单因素方差分析表明,红壳色文蛤淀粉酶和纤维素酶活性均显著高于黄壳色文蛤(P<0.05),多变量方差分析结果表明,壳色和壳长对文蛤淀粉酶、纤维素酶活性有极显著影响(P<0.01),而两者的交互作用对纤维素酶影响不显著(P>0.05),对淀粉酶的影响显著(P<0.05)。因此,不同壳色群体的生长速度与其淀粉酶和纤维素酶活性有关。