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超市生鲜品经营浅谈
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摘要
“生鲜区是超市最重要的集客部门,生鲜经营更是超市经营的热点”,这话一点不假。生鲜品的经营不仅是超市新的利润增长点(平均毛利润超过20%)。
作者
王默
机构地区
上海华联超市公司
出处
《商场现代化》
2000年第4期20-21,共2页
关键词
超级市场
生鲜食品
经营管理
分类号
F717.6 [经济管理—产业经济]
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