一例貉亚硝酸盐中毒的诊治报告

亚硝酸盐中毒的原理是血液中血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，造成动物组织严重缺氧。动物所食蔬菜、饲料中常含有硝酸盐类，当保管、处理不当时，硝酸盐就会转化为亚硝酸盐，食后易引起中毒。