我国将加快发展果蔬物流和加工

国家发改委与工业和信息化部联合发布的“食品工业“十二五”发展规划》（以下简称《规划》）提出，果蔬加工业到2015年产值达到3000亿元，果蔬汁产量达N300万吨，果蔬罐头产量超过200万吨，水果平均加工转化率超过15％，蔬菜平均加工转化率达到5％以上。