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老人吃豆豉有益脑健康
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摘要
豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富,钴有预防冠心病的作用,而钼有抗癌作用。
出处
《家庭医药(快乐养生)》
2012年第4期4-4,共1页
Home Medicine
关键词
豆豉
脑健康
老人
微量元素
抗癌作用
蛋白质
冠心病
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医药(快乐养生)
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