期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
上海面包新语大肠杆菌超标
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
上海市消费者权益保护委员会通报称,在近期上海27家面包生产企业销售的39件样品随机抽检中发现,“面包新语”等3家企业生产的3件面包样品微生物指标超出规定值,其中面包新语面包大肠菌群不合格。
出处
《广西质量监督导报》
2012年第3期7-7,共1页
关键词
面包生产
上海市
大肠杆菌
消费者权益保护
超标
微生物指标
企业销售
企业生产
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
10
引证文献
1
二级引证文献
4
同被引文献
10
1
张超,卢艳,黄卫宁,陈正行.
面包老化抑制因素的研究[J]
.中国食品添加剂,2005,16(5):26-29.
被引量:7
2
林向阳,阮榕生,陈卫江,张锦胜,刘玉环,饶平凡.
不同配方面包制品的核磁共振状态图的研究[J]
.食品科学,2006,27(10):210-214.
被引量:11
3
邵颖,魏宗烽.
影响面包老化因素研究进展[J]
.粮食与油脂,2009,22(7):9-10.
被引量:15
4
熊海燕.
菌落总数检测技术研究进展[J]
.粮食与油脂,2010,23(4):42-44.
被引量:15
5
皇甫浩静,白炜.
市售面包的检测与分析[J]
.甘肃科技纵横,2011,40(2):71-74.
被引量:3
6
路飞,马涛,李新华,任文涛,肖志刚,刘春娣.
不同品种大米粉对大米面包感官及质构特性影响的比较[J]
.食品研究与开发,2014,35(20):72-75.
被引量:15
7
杨柳,陈宇飞,王磊,张一,温红珊.
利用MRI技术研究低聚木糖对糙米面包保水性的影响[J]
.粮食与饲料工业,2016(1):31-33.
被引量:1
8
李真,董英,於来婷.
大麦面包复合改良剂的优化及其对面包品质的改善作用[J]
.中国粮油学报,2016,31(6):117-122.
被引量:3
9
贺国亚,张国治,张康逸,李若昀,杨帆.
青麦仁粉添加量对面包品质的影响[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2017,38(1):45-49.
被引量:18
10
Mona M. A. Aly,Hinar A. Seleem.
Gluten-Free Flat Bread and Biscuits Production by Cassava, Extruded Soy Protein and Pumpkin Powder[J]
.Food and Nutrition Sciences,2015,6(7):660-674.
被引量:2
引证文献
1
1
陈欣欣,张国治,贺国亚.
青麦仁面包老化过程中品质分析[J]
.粮食加工,2020,45(3):13-17.
被引量:4
二级引证文献
4
1
张康逸,孙嘉卿,张灿,冯涛.
结合GC-MS和GC-IMS分析不同处理方式下青麦仁的挥发性风味物质[J]
.粮油食品科技,2021,29(1):20-30.
被引量:11
2
李建立,关二旗,李萌萌,刘远晓,卞科.
干燥方式对青麦仁多酚抗氧化性的影响[J]
.食品科技,2021,46(5):81-86.
被引量:8
3
闫奕霏,高薪,汤修映.
基于近红外漫反射光谱的面包老化过程中非冻结水含量无损检测[J]
.食品安全质量检测学报,2022,13(22):7264-7271.
4
洪静,郭婉雪,郑学玲,李盘欣,王红新,黄亚男.
不同加工方式的淀粉质食品老化的影响因素和延缓老化方法的研究进展[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2023,44(2):127-133.
被引量:1
1
国务院强调禁止向食品和饲料企业销售三聚氰胺[J]
.山西饲料,2011(1):10-10.
2
声音[J]
.海洋与渔业(水产前沿),2013(7):11-11.
3
酱油质量真不错——二十一种酱油比较试验结果[J]
.中国消费者,2004(12):6-6.
4
小小.
一季度黄酒销售市场趋暖[J]
.酿酒科技,2009(6):59-59.
5
面包新语:用创新模式“烤”出新品牌[J]
.印刷经理人,2009(10):45-46.
6
调味品质量参差不齐购买需看清品牌[J]
.中国消费者,2010(2):38-40.
7
广东省第二季度流通领域卫生纸、卫生巾抽检情况[J]
.生活用纸,2009,9(15):26-26.
8
薛慧卿.
如何读懂塑料制品底部数字[J]
.上海包装,2012(6):36-36.
9
王俊,刘敏,马韵韵,周映佑,肖丹.
2014年贵阳市辣椒粉微生物污染状况分析[J]
.食品研究与开发,2016,37(7):198-199.
被引量:3
10
打造润丰特色 开拓国际市场[J]
.农化市场十日讯,2014,0(13):27-27.
广西质量监督导报
2012年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部