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辽西北地区春夏常见10种山野菜及吃法
被引量:
1
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摘要
1苣荬菜本地俗名"曲麻菜",多年生草本。幼芽红褐色,生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶,洗净可蘸酱食用,也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒食,作汤。或盐渍或和面蒸食。
作者
王秀和
机构地区
辽宁省朝阳市建平县榆树林子镇蔬菜服务站
出处
《现代农村科技》
2012年第6期21-21,共1页
关键词
辽西北地区
山野菜
吃法
春夏
多年生草本
苣荬菜
撂荒地
俗名
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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现代农村科技
2012年 第6期
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