彭阳县近两年饮食业餐具卫生检测结果分析

作者于 1998年、1999年对本县饮食业餐具进行卫生学检测。结果表明 ,检测从业户合格率平均为6 3.70 % ,不同餐具样间合格率平均为 78.2 3% ,且 1998年 1999年饮食业间 ,城乡间 ,不同性质饮食业间及不同餐具样之间无明显差异。建议卫生行政部门应采取具体措施 ,加大执法力度 ,提高餐具卫生合格率 ,进一步保障消费者健康水平。