未来五年中国肉类食品产业展望

20t2年是“十二五”第二年，努力做好今年肉类食品的保供应、稳价格工作，对于完成“十二五”时期的发展目标至关重要。从“十一五”的情况看，我国规模化畜禽养殖虽然发展比较快，但在畜禽生产总量中还只有40％左右。随着我国人口总量增加和城市化、工业化步伐加快，人们对肉类食品的消费需求与日俱增，而由于农业用地面积减少、农村土地利用率下降、农村散养户加速退出养殖业、规模化养殖面临诸多制约等多方面的原因，肉类供应能力稳步提高的难度明显加大．