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胡颓子果实营养成分分析及加工利用初研
被引量：
14
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摘要
对胡颓子属几个种的果实营养成分进行了分析 ,并初步探讨了胡颓子果汁饮料的加工方法。研究结果表明 ,胡颓子果实是营养丰富的保健食品原料 。
作者
陈礼清
宫渊皮
邓玉林
机构地区
四川农业大学林学院
出处
《四川林业科技》
北大核心
2000年第1期28-30,共3页
Journal of Sichuan Forestry Science and Technology
关键词
胡颓子
营养成分
加工利用
果实
果汁
保健食品
分类号
S759.34 [农业科学—森林经理学]
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