沙县小吃 勺扬天下

在福建中部的沙县,风味小吃成为了当地的支柱产业。据当地政府部门统计,目前沙县的17万农民中,有5万多人靠一家一店的经营模式,开了近1.3万家小吃店,遍布全国各地,他们每年挣回家的钱超过6亿元,占全县农民纯收入的70%以上。