响应面分析法优化栀子黄色素提取工艺条件

在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、料液比、提取时间3个因素,采用响应面法,以栀子黄色素溶液吸光值为响应面,进行提取工艺的优化。结果表明:乙醇浓度58.36%,料液比1∶10,提取时间4.18 h时,栀子黄色素吸光值的预测值达0.748 2,而经验证试验得到吸光值为0.735 2,与模型预测值接近。采用响应面法对栀子黄色素的提取条件优化合理可行。